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備料:
無鹽奶油90g (小菘麻用安佳無鹽奶油)
糖粉40g (日正品牌)
奶粉15g (配方奶)
奶水40g=60cc奶瓶的ㄋㄟㄋㄟ (泡配方奶)
高筋麵粉90g (日正品牌)
備料如下
用具 一個鍋子矽膠刮刀
將鍋子擦乾 把無鹽奶油倒入
加入奶粉 均勻攪拌
加入糖粉 均攪
均攪完畢
慢慢加入牛奶 (沿著鍋邊加入)再均勻攪拌
均勻攪拌後 加入高筋麵粉 要過篩喔!!
請分兩次加入高筋麵粉
均攪完成後 就變成這樣摟!!
會很彈性
將以上圖的麵糊 放入擠花袋(請買好一點的,便宜的擠到後面會鬆脫)
沒有擠花袋的媽咪 小菘麻建議 可以用湯匙 挖小勺 烤完也是很漂亮!!
壓花嘴 可以擠出比較美觀的奶酥喔
小菘麻偷懶 因為小菘在吵 所以一起放進去
一盤是擠壓花 一盤是用小湯匙挖一小匙的
烤箱預熱 上下火150度 預熱10分鐘
放入烤箱 上下火150度 烤15分鐘
烤好後小菘麻有在放烤箱一下子約5分鐘才取出 取出後要放涼就變脆摟
烤出來摟 左邊是擠花袋的 右邊是湯匙挖勺挖的
因為擠到一半 擠花袋因為是便宜的 壞了 所以就把它丟了 用湯匙挖 也是很小巧可愛喔
這個餅乾有點酥脆 適合較大寶寶 很會吃副食品的寶寶可以嘗試
小菘媽其時分享食譜是出自於愛寶貝的心情
想給寶貝最好的 藉由分享 讓媽咪們激盪出更多美味
讓寶貝可以營養滿分 也可以嘗到媽咪的愛心牌料理
是小菘麻的出發點
這是小菘媽食譜fb社群
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