目前分類:果凍 乳酪 (3)

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奶酪材料

吉利丁片2片 (請在要做之前先泡軟)

若沒有立即要做奶酪可以先放置冰箱

鮮奶260g

總統牌鮮奶油110g

糖40g

香草莢1根

請準備一個有把的不銹鋼鍋跟木匙

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  焦糖蘋果布丁  

 

焦糖蘋果布丁

備料:
吉利丁片3片
焦糖蘋果 
細砂糖60g
水20g
新鮮蘋果丁150g(請切小塊丁,請選香脆新鮮蘋果 可以煮久讓焦糖可以入味)

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黑芝麻奶酪 做完後需至少冷藏五小時

材料:
吉利丁片2片、(烘焙材料行買)10片40元
鮮奶250g、(瑞穗鮮奶)
動物性鮮奶油100g、(安佳鮮奶油)
細砂
糖60g、(台糖品牌糖可以依照個人減到40g(輕微甜)貨50g(微甜)
黑芝麻粉30g(松青有賣 紅布朗黑芝麻/無糖)一瓶250

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