目前分類:自製果醬、糖品 (3)

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焦糖百香醬材料

細砂糖60g

冷開水25g

熱開水45g

百香果2顆 (若喜歡百香果味重可以放到三顆)

(小菘媽用三顆感覺很多,但是把奶酪佐百香果醬 口感上非常對味)

 

需要一個有手把的小湯鍋跟木匙

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準備材料

一杯細糖約奶酪杯七八分滿 (可以自己依照自己需求跟份量斟酌細糖)

一根使用完畢的香草莢去籽後的香草莢

以下照片是 刮起香草籽後 下方的香草莢

刀子背面刮起的是香草籽

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材料照片

糖跟切成一段一段的香草莢

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在藍莓產季末 小菘麻也趕緊來做一罐藍莓醬
(因為想要來做藍莓豆腐布丁喔!!)

所以我們要先做好 藍莓醬

備料:
一盒新鮮藍莓100G
砂糖35G
豐年果糖25G
開水15G

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