目前分類:中式食譜 (21)
- Sep 10 Wed 2014 23:18
<小菘媽の食譜>韭菜碎肉 做法
- Aug 03 Sun 2014 20:52
<小菘媽の食譜>涼拌泡菜雞肉絲 做法
請先準備以下食材
半片雞胸肉 (依照個人需求購買)
泡菜一包 (美廉社有賣 不辣的) 若想吃辣的 可以買辣的韓式泡菜
醬油約一大匙
蔥 三根 (或是可以五根也可) 我是切五根 切細
原本煮雞胸肉的湯 不要倒掉喔
請先將雞胸洗乾淨 起一鍋水 煮沸騰 在將 雞胸肉放入 煮 15分鐘 在 關火 讓他泡熟放涼
放涼後 在拿出 撥成絲 請參考如圖
- Jun 29 Sun 2014 17:31
<小菘媽の食譜>韓式泡菜肉絲 做法
材料
韓式泡菜約100-200g (依照個人喜愛調整) 小菘媽愛泡菜 我放頗多
ps若擔心 吃不完 小菘媽也有買過 美廉社小包裝泡菜 一包約48 放一包下去剛剛好
母豬後腿肉絲200g (也是依照個人 家庭吃的數量)
鹽、味素 少許
醬油 一湯匙
蔥 五根 切細小段
新鮮肉絲
- Jun 18 Wed 2014 17:54
<小菘媽の食譜>迷迭咖哩料理 做法
- Nov 08 Fri 2013 12:20
<小菘媽の食譜>香嫩無骨豬排
小菘媽為了小菘愛吃小塊肉
特地去買的 來來來 材料如下
里肌肉約10片
粹釀 昆布醬油60g (也可以用家中習慣用的醬油)
日本太白粉約30g (只要太白粉上有註明是"日本"太白粉都可以)
灑上少許黑楜椒粒 (不要多喔!! 一點點就好增加口感跟香氣)
- Jul 24 Wed 2013 20:20
<小菘媽の食譜>黃金鮮菇肉 適合1Y以上寶寶
- Jul 24 Wed 2013 19:26
<小菘媽の食譜>馬鈴薯碎肉 適合1y以上寶寶
- Jul 05 Fri 2013 19:18
義式番茄肉醬 營養成分
豬肉是各種肉類中脂肪含量最高的,雖然各部位含量不同,但瘦肉也含高達10%以上的脂肪。
含有蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。
豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,
能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、
幫助神經功能保持正常。豬肉也可以提供血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱胺酸,能改善缺鐵性貧血。
蒜頭
大蒜含有蒜素,可以誘發淋巴細胞活動的作用,增強人體的免疫力;大蒜能降低血壓、降低血脂及膽固醇;
能刺激腦下腺,調節人體對脂肪與碳水化合物的消化與吸收,預防糖尿病。
- Jul 05 Fri 2013 18:45
<小菘媽の食譜>義式番茄肉醬 做法
- May 15 Wed 2013 22:31
<小菘媽の食譜>南瓜奶香茶碗蒸 (寶寶版)
- Apr 26 Fri 2013 01:24
<小菘媽の食譜>活力菇菇肉 (寶寶版)
備料:
雞腿肉 半隻洗淨 用剪刀 剪成小塊 (寶寶方便咬)增加自己咀嚼的能力
草菇約10朵 (可自行增減)
高麗菜約五六片 捏小塊 方便攪拌器打碎
紅蘿蔔+青蔥 少許 增加顏色多加營養
高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。
高麗菜含有豐富的人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,
- Apr 22 Mon 2013 18:11
菇菇豆炒肉拌飯 (大小孩皆宜)
- Apr 21 Sun 2013 01:46
滑蛋芋香泥
- Jul 27 Fri 2012 15:17
20120724 小品菘點心:牛奶洋蔥蛋黃麵線
選用 洋蔥是用牛奶種的 更甜 請打成泥狀
蛋的部分 請將蛋白瀝掉 只用蛋黃
雜糧店買麵線
洋蔥+開水 煮滾 加入 蛋 變成蛋花
將 麵線煮熟 加入 洋蔥蛋花湯裡 煮滾
稍微煮爛一點
變成以下成品
- Jul 27 Fri 2012 13:36
20120706小品菘的小點心副食品
- Jun 12 Tue 2012 20:46
涼拌海帶結
- Jun 05 Tue 2012 23:13
1010530 記錄品菘 / 副食品
- Mar 26 Mon 2012 18:30
炒菠菜+炒肉絲
- Jan 19 Thu 2012 20:29
2012第一次煮愛心午餐~