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備料:
養樂多80g
速發酵母2g
細砂糖40
無鹽奶油50g
一般鹽一咪咪
高筋麵粉200g
蛋一顆。
準備一個乾淨無水鍋子->全部一起放入鍋內攪拌,約揉麵糰40-50分鐘(視個人揉的速度到薄膜)
放到鍋中發酵一小時完畢後,灑上高筋麵粉,取出在分割一份一份後,
塗上蛋液,再放入烤箱發酵15分鐘取出。
170度上下火預熱5分鐘、在將麵包放入上下火170度烤20分即可
有參考教學做法
揉麵糰網址:是carol
小菘媽是參考 carol老師的做法 請點我
出處 配方 是參考他的配方喔
http://pinchmybelly.blogspot.tw/2013/05/blog-post_27.html?m=1
小菘麻有放食譜的地方喔 有問題直接問 小菘麻有看到會盡快回覆喔!!
這是小菘麻專屬的fb
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