備料:
雞腿肉 半隻洗淨 用剪刀 剪成小塊 (寶寶方便咬)增加自己咀嚼的能力
草菇約10朵 (可自行增減)
高麗菜約五六片 捏小塊 方便攪拌器打碎
紅蘿蔔+青蔥 少許 增加顏色多加營養
高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。
高麗菜含有豐富的人體必需微量元素,其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名,
以鈣的含量最為豐富,是黃瓜的五倍、西紅柿的七倍之多。
雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。
菇中含有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、鉀、鐵、鋅、鈣、鎂等營養成分。
胡蘿蔔的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有助消化功能;β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A,可保持皮膚的光滑。
青蔥含有鈣、維生素C、β胡蘿蔔素、膳食纖維等營養素,100克的青蔥就含有3.5克的膳食纖維,是高纖的蔬菜。另外,青蔥的表皮細胞含有大量有殺菌作用的蔥辣素、蘋果酸、磷酸糖。
裝滿後
打碎後
請將草菇 切成片狀 或是 丁狀都可以喔 方便寶貝更容易咀嚼
雞腿肉用剪刀剪小丁狀
要開始準備下鍋了 請將火 開以下大小
一點點的橄欖油即可
有點熱鍋即可 不需要烈鍋 將雞腿肉放入拌炒均勻
拌炒後 將火開在大一點點
拌炒均勻小匙的昆布醬油跟一咪咪海鹽(因為是寶寶版口味上不建議太重)
此版也可依照大人口味調整 就是大人版摟!!
放入昆布醬油後炒均勻加入草菇 均勻拌炒讓香菇半熟
加入高麗菜泥
加入少許紅蘿蔔跟100cc的開水後約一下子就會滾
加入少許的蔥 再讓他滾五分鐘 其間均勻拌炒 讓雞肉在吸收一點湯汁 就可以關火摟
盛盤後 顏色很漂亮 營養也是百分百喔
小菘的晚餐 我幫他準備一小碗的飯+波菜+雞蛋豆腐
小菘哥哥(鎧嘉)晚餐
小菘媽其時分享食譜是出自於愛寶貝的心情
想給寶貝最好的 藉由分享 讓媽咪們激盪出更多美味
讓寶貝可以營養滿分 也可以嘗到媽咪的愛心牌料理
是小菘麻的出發點
小菘麻有放食譜的地方喔 有問題可以直接問 小菘麻有看到會盡快回覆喔!!
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